PARTYSERVICE
„FIRST CLASS“
„FIRST CLASS“
Partyservice und Catering
Unser Partyservice und Catering lassen Ihre Feier zu einem Highlight werden - egal, ob Sie zu Hause, im romantischen Schloss, in Ihren Geschäftsräumen, einer Fabrikhalle oder auf der grünen Wiese feiern möchten!
Große Menüauswahl
Komplette Menüs, kalte oder heiße Häppchen, Fingerfoodkreationen und edle Getränke - mit großer Erfahrung sorgen wir dafür, dass dieser wichtige Tag für Sie und Ihre Gäste köstlich und entspannt abläuft.
„KABEL 1“: HOCHZEITSBÜFFET SÜFFA, STUTTGART
AUSZEICHNUNGEN
Wir freuen uns sehr darüber, dass wir für unsere Fingerfoodkreationen mit vielen Siegerpokalen, Gold-, Silber und Bronzemedaillen ausgezeichnet wurden!
DAS RESTAURANT BEI IHNEN
Wir sind Komplettausstatter für Feiern aller Art. Für Ihre ganz persönliche Feier finden Sie bei uns garantiert das individuelle und köstliche Büffet oder Menü.
ANFRAGE UND ANGEBOT
Sie erhalten umgehend ein umfangreiches und kostenfreies Angebot. Eine rechtzeitige Anfrage vor Ihrer geplanten Feier ist ratsam, weil wir zu vielen speziellen Terminen oft bereits ausgebucht sind. Und selbstverständlich steht Ihnen auch unser Restaurant für Feiern aller Art zur Verfügung.
BERATUNG
Wir zeigen Ihnen gern Fotos und Beispiele zahlreicher Menü- und Büffetvorschläge. Durch unsere große Erfahrung können wir Ihnen hilfreiche Ratschläge geben. Wir beraten Sie ausführlich, für Sie unverbindlich und fachlich-kompetent! Damit Pünktlichkeit und reibungsloser Ablauf ermöglicht sind, sehen wir uns die Büffeträume gern vorab an.
ZUBEHÖR
Auch Geschirr und Bestecke stellen wir Ihnen gern zur Verfügung. Auf Wunsch übernehmen wir das komplette Catering, erstellen Menükarten, liefern Blumenschmuck, legen unsere Tischdecken auf und nehmen die Dekoration für Büffet und Tisch vor.
ANLIEFERUNG
Unsere speziell nach dem Hygienekonzept (HACCP) hergerichteten Fahrzeuge zur Auslieferung liefern Ihnen alles frei Haus.
GERÄTE
Das Grillen vor Ort oder das Tranchieren von Spanferkeln ist problemlos möglich. Auf Wunsch stellen wir Ihnen auch einen Bratwurststand.
BEDIENUNG
Wenn Sie Hilfe für die Bedienung Ihrer Gäste benötigen, lassen Sie es uns wissen. Wir verfügen über geschultes Personal, das Sie bei der Bewirtung Ihrer Gäste komplett entlastet.
SONSTIGES
Bei der Ausrichtung einer Feier ist an vieles Mehr zu denken. Auf Wunsch nehmen wir Ihnen Ihre Sorgen zum Büffet, Menü und zur Bewirtung komplett ab.
Die Reinigung des Geschirrs und der Bestecke ist im Preis enthalten.
Die Reinigung des Geschirrs und der Bestecke ist im Preis enthalten.
BEISPIELE UND PREISLISTE
- SUPPEN
- 7401 Rindfleischsuppe 0,2l: 2,50 €
7402 Gulaschsuppe 0,4l: 3,95 €
7403 Tomatencreme 0,2l: 2,80 €
7404 Broccolicreme 0,2l: 2,80 €
7405 Erbsensuppe mit Wurst 0,4l: 3,80 €
7406 Kartoffelsuppe mit Wurst 0,4l: 3,80 €
7407 Reinhardswälder Wilddiebsuppe 0,4l: 4,50 €
7408 Hochzeitssuppe 0,2l: 3,50 €
(jeweils ab 10 Personen) - VORSPEISE
- 7450 „Kalte Fischplatte“
Echter Räucherlachs, Krabben, Surimie, Fischterrine, Matjes, Räucherfisch, Sahnemeerrettich,
Preis je Person: 8,20 €
(ab 10 Personen) - CANAPEES
- 7600 Canapees mit Lachs: 2,10 €
7601 Canapees mit Matjes: 2,10 €
7602 Canapees mit Krabben: 2,10 €
7603 Canapees mit Camember: 1,80 €
7604 Canapees Rohkost: 1,90 €
7605 Canapees mit Schinken: 2,10 €
7608 Canapees mit Kasseler: 2,10 €
7609 Canapees mit Roastbeef: 2,50 €
7610 Canapees mit Geflügel: 2,10 €
(Mindestabnahme 20 Stück / 5 Stück je Sorte) - BELEGTE BRÖTCHEN
-
7651 ½ Brötchen mit Geflügelsalami: 1,70 €
7652 ½ Brötchen mit Camembert: 1,70 €
7653 ½ Brötchen mit Schnittkäse: 1,70 €
7654 ½ Brötchen mit Ahler Wurscht: 1,90 €
7655 ½ Brötchen mit Braten: 1,70 €
7656 ½ Brötchen mit Frischwurstaufschnitt: 1,70 €
7657 ½ Brötchen mit Putenaufschnitt: 1,70 €
7658 ½ Brötchen mit roh. Schinken: 1,70 €
7659 ½ Brötchen mit gekochtem Schinken: 1,70 €
7660 ½ Brötchen mit Lachs: 2,00 €
7661 ½ Brötchen mit Forelle: 2,00 €
7662 ½ Brötchen mit Tomaten & Mozzarella: 2,00 €
(Preise je Stück, Mindestabnahme 20 Stück / 5 Stück je Sorte, Vollkornbrötchen zzgl. 0,20 €) - BÜFFETS
-
7501 „Das Rustikale Büffet“, ab 20 Personen
Warm: Schwärtelbraten vom Schwein, Nürnberger Würstchen, Spießbraten in Biersoße, Röstkartoffeln
Kalt: Schweinemett auf Holzbrett, Zwiebeln extra, hausgeschlachtete Mettwurst auf Baumscheibe, rustikal garniert, gegarter Schweinebauch in Scheiben, Blasen-, Blut- und Leberwurst, rustikal auf Holzbrett, 1 Topf Senf, Griebenschmalz und Gurke, Handkäse mit „Musik" Beilage: Brot- und Brötchenkorb, Kartoffelsalat mit Speck und Zwiebeln
Dessert: Roter Wackelpudding mit Vanillesoße
Preis pro Person auf Anfrage!
7502 „Das festliche Büffet“, ab 20 Personen
Hühnerbrüstchen in Sherry-Rahm, Schweinefilet in Sauce Bernaise, Rinderbraten mit Pfifferlingen In Rotweinsoße, gemischte Gemüseplatte, frische Salate, Salatsoße, Röstkartoffeln, Kartoffelgratin, Reis, Rote Grütze mit Vanillesoße, Mousse au Chocolat, Käsevariationen, gemischter Brotkorb
Preis pro Person auf Anfrage!
7503 „Das kleine rustikale Büffet“, ab 20 Pers.,
Krustenbraten, Paprikagulasch, Nackenbraten in Pfefferrahm, Gemischte Gemüseplatte, Krautsalat, Röstkartoffeln, Gratin, Speckkartoffelsalat
Preis pro Person auf Anfrage!
7504 „Bayerischer Abend“, ab 20 Personen
Spießbraten, Krustenbraten, Leberkäse, Schwarzbiersoße, Sauerkraut, Krautsalat, Röstkartoffeln, Speckkartoffelsalat, Obazter, Brotkorb
Preis pro Person auf Anfrage!
7505 „Das kalte Büffet“, ab 20 Personen
Kleine Schnitzel, Partyfrikadellen, Hähnchenschenkel, Schinkenröllchen mit Spargel, Braten mit Remoulade, Kasseler, Schinken mit Melone, Geflügelsalat „Hausfrauenart", Rindfleischsalat „Budapest", Nudelsalat „Großmutters Art", Kartoffelsalat, gemischte Käseplatte, Butter, Brotkorb
Preis pro Person auf Anfrage!
7506 „Das Galabuffet“, kalt, ab 20 Personen
Variationen vom Fisch, Gefüllte Eier, Bratenplane, Canapees vom Schweinefilet, Geflügelplatte, Schinkenplane mit Grissinies, Wurstplatte „Metzgermeister Art“, Tomatensalat mit Pfifferlingen, Farfalle mit Lachs und Gorgonzolacreme, Bombay-Serenade mit Krabben, griechischer Zucchinisalat, gemischte Käseplatte mit fruchtiger Garnitur, Butter, Brotkorb
Preis pro Person auf Anfrage!
7507 Delikater „Südniedersachsen-Schmaus“, ab 30 Personen
Fischhappen von der Bachforelle mit Preiselbeersahne, Räucherlachs mit Sahnemeerrettich, Matjesröllchen gefüllt mit Cornichons, garniert mit gefüllten Eiern
Spezialitäten aus der Räucherkammer: Schinkenplatte mit Melonenspalten, Kasseler-Rauchrücken, fruchtig garniert
Edles aus dem Fleischerfachgeschäft: Kräuterspießbraten mit „Grüner Soße, Putenbrust mit Gemüsegesteck, Mettwurst aus eigener Hausschlachtung, Mixed Pickles
Warmes Büffet: Schweinemedallions mit Austernpilzen in Sherryrahm, Butterspätzle
Grosse Frische vom Salatbuffet: Tomatensalat mit Pfifferlingen, Grüner Bohnensalat mit Mozzarella, Rettich-Karotten-Schmand
Zum Abschluss: Variationen von Käsespezialitäten, frische Rote Grütze mit Vanillesoße
Brot: Gemischter Brotkorb mit Butter
Preis pro Person auf Anfrage!
7508 „Das Hochzeitsmenü“, ab 20 Personen
Hochzeitssuppe mit pikanter Einlage, Burgunderbraten vom Rind, Schweinefilet in Kräuterrahm, Putenschnitzel in Zwiebelrahm, gemischte Gemüseplatte, frische Salate. Salatsoße, Kartoffelgratin, Hubertusspätzle, Pariser Kartoffeln, Rote Grütze mit Vanillesoße, Obstsalat mit Mandeln
Preis pro Person auf Anfrage!
7509 „Südländisches Spezialitätenbüffet“, ab 30 Personen
Warm: Minestrone col pesto, Lammkeule in Thymianrahm, gefüllte Kalbsbrust Toscana, kleine Schnitzel in Sahnerahm, Kartoffelgratin, Hubertusspätzle, Tortellini mit Schinkenstreifen in Käserahm, Lasagne „al Fomo“, Fenchelauflauf
Kalt: Grüne Blattsalate mit verschiedenem Dressing, Lachs mit Sahnemeerrettich, Hinterschinken gefüllt mit grünem Spargel, Carpaccio vom gegrillten Jungschwein-Rücken in Ananasvinaigrette, Vitello tonnato (Kalbfleisch eingelegt), Parmaschinken mit Honigmelone, gefüllte Tomaten
Salate: Italienischer Nudelsalat, Gemüse eingelegt, Champignonsalat Natur, Auswahl an bunten Brötchen. Stangen-Baguette
Nachspeise und Dessert: Tiramisu, Obstsalat, Vanillesoße, Auswahl an italienischen Käsesorten
Preis pro Person auf Anfrage!
7510 „Grillbrunch Büffet“, ab 20 Personen
Warm: Schwenksteak, Nackenbraten In Pfefferrahm, Nürnberger Rostbratwurst
Kalt: Matjesröllchen gefüllt mit Cornichons, frische Salate, Salatsoße, Kartoffelsalat. Nudelsalat, Schinkenplatte mit Melone, Wurstplatte „Metzgermelster Art“, gemischte Käseplatte mit fruchtiger Garnitur, Butter, Brotkorb
Preis pro Person auf Anfrage! - DESSERTS
- 7800 Frische Rote Grütze mit Vanillesoße: 1,90 €
7801 Mousse Waldbeere: 2,50 €
7802 Frischer Obstsalat: 1,90 €
7803 Mousse au Chocolat: 2,00 €
7804 Mousse au Vanille: 2,00 €
7805 Mousse au Erdbeere: 2,50 €
7806 Cappuccino-Creme: 2,00 €
7807 Tiramisu: 2,50 € - ZUM ABSCHLUSS
- 7700 Variationen von Käsespezialitäten: 2,90 €
7472 Gemischter Brotkorb, klein: 1,20 €
7473 Gemischter Brotkorb, groß: 1,80 € - GESCHIRR UND BESTECK
- Teller: 0,40 €
Teller, Vorspeise: 0,30 €
Teller, Dessert: 0,30 €
Suppentasse mit Unterteller: 0,50 €
Dessertschälchen: 0,30 €
Kaffeetasse mit Unterteller: 0,40 €
Messer: 0,30 €
Gabel, groß: 0,30 €
Löffel, groß: 0,30 €
Löffel, klein: 0,20 €
Gabel, klein: 0,20 €
(Die Reinigung des Leihgeschirrs ist im Preis enthalten.) - ALLERGENE
- Bei Fragen zu enthaltenen Allergenen informieren wir Sie gern. Beachten Sie auch unseren Ordner zur allergen Kennzeichnung, der im Restaurant ausliegt.
