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Alle Sommer-Öffnungszeiten:

FLEISCHEREI:
(26.03.2016 bis einschließlich 31.10.2016)
Montag, Dienstag, Mittwoch:
Donnerstag:
Freitag:
Samstag:
Sonntag:

 



8 - 18 Uhr
geschlossen
8 - 18 Uhr
8 - 17 Uhr
11 - 17 Uhr

BISTRO:
(26.03.2016 bis einschließlich 31.10.2016)
Montag:
Dienstag, Mittwoch:
Donnerstag:
Freitag, Samstag
Sonntag:
Durchgehend warme Küche:
Im gemütlichen Bistro bieten wir Ihnen
:

 



8 - 19:30 Uhr
8 - 18 Uhr
geschlossen
8 - 19:30 Uhr
11 - 19:30 Uhr
ab 11:30 Uhr
Frühstück, Mittagstisch, hausgebackenen Kuchen und Kaffee

RESTAURANT:
(01.04.2016 bis einschließlich 31.10.2016)
Montag:
Dienstag, Mittwoch:

Donnerstag:
Freitag, Samstag, Sonntag:
Durchgehend warme Küche:

 



11.30 - 19:30 Uhr
11:30 - 18 Uhr
geschlossen
11:30 - 19:30 Uhr
ab 11:30 Uhr



 

„DER FEINSCHMECKER“:

Auch 2015 gehören wir wieder zu den

besten Einkaufsadressen!

EuropameisterbratwurstDie Zeitschrift „DER FEINSCHMECKER“, das beste Food-Magazin, das internationale Gormet-Journal und Deutschlands führendes Magazin für Genuss und Lebensart hat uns wieder inkognito getestet. Auch in diesem Jahr gehören wir zu den besten Metzgereien Deutschlands.
Diese besondere Auszeichnung macht uns wieder sehr stolz!

Pfeil Mehr zur Auszeichnung

 


 

Steffen Wink und Ulrich Schumann„RTL Nitro“ dreht in

Feinkostfleischerei

Schumann

(Im Foto: Steffen Wink und Ulrich Schumann)
Neugierig beobachteten Passanten heute Vormittag ein Kamerateam, dass vor dem Ritter der Rotwurst alias Feinkostfleischerei Schumann mehrere Einstellungen drehte. Im Mittelpunkt Schauspieler Steffen Wink, bekannt aus Produktionen wie Schimanski, SOKO 5113, Traumschiff und der Bergdoktor. Der 48-Jährige ist Protagonist der TV-Serie „BEEF! – Das Magazin für Männer mit Geschmack“, die aktuell für RTL Nitro und n-tv gedreht wird ...“ (Artikel und Foto von Mathias Simon, aus „lokalo24.de“

Pfeil Herstellung Wiener Wurst - Reportage #1 aus RTL-NITRO ansehen
Pfeil Herstellung Ahle Wurscht - Reportage #2 aus RTL-NITRO ansehen

 


 

Bratwurst-Europameister

2010 / 2011 und 2012 / 2013!

Bei der „Commanderie des Fins Goustiers du Duché d’Alençon“ des Herzogtums Alençon, Frankreich erreichten unsere Produkte und wiederum die Auszeichnung:

  • EuropameisterbratwurstEuropameisterschaft in der Kategorie Bratwurst
    Pfeil Film von „arte“, aus der Sendung „X:enius“ ansehen (wie unsere Bratwurst Europameisterin wurde).
    Die Europameisterbratwurst im Shop ansehen und bestellen.
  •  


     

    „Concours Europeen de Charcuterie“ in Ransart (Belgien):

    Ahle Wurscht mit FenchelEuropapokal

    für Ahle Wurscht

    mit Fenchel!

    Am 21.10.2012 erhielten wir beim „Concours Europeen de Charcuterie“ in Ransart (Belgien), für unsere Ahle Wurscht (Salami) mit Fenchel, aus der „Edition Brüder Grimm“, den Europapokal (Prix International). Die Abbildung zeigt einen Querschnitt der Wurst und die exklusive Verpackung im rustikalen Jutesäckchen. Mit Goldschnur verschlossen und mit angehängter kleiner Broschüre versehen ist diese Köstlichkeit auch als ein hervorragendes und außergewöhnlich schmackhaftes Geschenk verwendbar.

    Pfeil Ahle Wurscht mit Fenchel gleich hier im Shop bestellen
    Pfeil weitere Infos und Urkunde ansehen
    Pfeil Mehr zu den Wurstsorten der "Edition Brüder Grimm"

     


     

    Edition Brüder Grimm Logotype

    Mit der „Edition Brüder Grimm“ ehren wir die Arbeit der Brüder, die in unserer Region viele der weltbekannten Märchen und Sagen schrieben.

    Ahle Wurscht (Salami) mit FENCHEL im Jute-GeschenksäckchenMit dieser Reminiszenz an die alten Sagen und regionalen Geschichten wollen wir mit der Edition Ihre Geschmackssinne in eine Welt der ebenso beeindruckenden Gaumengenüsse entführen.

    Pfeil weitere Infos über die „Edition Brüder Grimm“ ansehen

     


     

    Alles für Ihren Genuss!

    Unsere Produkte sind ausgezeichnet:

    · Bratwurst-Europameister 2010 / 2011 · Doppel-Weltmeister 2008 + 2009
    · Weltmeister 2007 + 2011 · „Palme d´Or“ 2007 + 2011 · 16 x Europameister ·
    Erster Preisträger des französischen „Supercup“ · „Trophée International“ · „Deutschlandmeister“ für Blutwurst · Pasteten-Europameister 2010 / 2011 · Gourmet-Goldmedaillen-Gewinner · Beste Wiener Würstchen Europas 2005 · 26 x Deutscher Meister · Deutscher Bratwurstmeister 2009/2010 · Beste Leberwurst Europas 2007 · Original Mündener Wurstpralinen · Mitglied im „Chambre Professionelle des Charcutiers et Charcutiers-Traiteurs de Paris et de la Région Parisienne“ · Erster Ritter der Akademie der französischen Gastronomie · Ritter der Blutwurst von Mortagne au Perche · Ritter der Feinschmecker des Herzogtum Alençon · Ritter Cassine des Chevaliers de St. Jaques de Montebourg · Ritter der Goustiers de Falaise · Ritter der fins Gourmets de Longny-au-Perche. · Ritter der Gastronomie de Flers · Ritter der Gastronomie Normande la Tripiére d‘Or · Ritter der Boudin Blanc

     


     

    Bratwurst für Imbiss-, Grill - und

    Schnellgastronomiebetriebe:

    Profitieren Sie von der Qualität unserer Waren! Bieten Sie Ihren Kunden den Vorteil des Geschmacks einer Bratwurst des DEUTSCHEN BRATWURSTMEISTERS 2009/2010“ und "BRATWURST-EUROPAMEISTERS 2010/2011"! Schaffen Sie sich treue Stammkunden, die auch wegen des Genusses einer im wahrsten Sinne der Bedeutung ausgezeichneten Bratwurst zu Ihnen kommen!

    Wir überzeugen Sie gern, bieten Ihnen günstige Konditionen und Werbematerial, das Ihre Kunden darauf hinweist, dass man bei Ihnen Bratwürste des Deutschen- und Europameisters genießen kann! Schreiben sie uns über das Kontaktformular oder rufen Sie uns unter Telefon: 05541 5151 an.

     


     

    Feinkost-Fleischerei Schumann, Hann.-MündenWir sind ein Kleinbetrieb, der  inzwischen in der dritten Generation als Familienunternehmen geführt wird. Mit den zahlreichen Auszeichnungen und Preisen, haben wir  selbstverständlich hohe Ansprüche an die Qualität unserer Produkte und ebenso große Anforderungen an die perfekte Hygiene. Sie können also sicher sein, dass Sie bei uns Gourmet-Delikatessen höchster Qualität erhalten.
    Unsere Produkte können Sie in unserer Feinkost-Fleischerei, im Shop und in einigen Delikatessgeschäften erwerben.

     


     

    Wir bieten Ihnen in unseren Seiten:

    In unserem Ladengeschäft in Hann.Münden halten wir ständig verschiedene Wurstdelikatessen für Sie bereit. Ein Besuch lohnt sich für Sie immer!
    Falls Sie nicht im Shop bestellen möchten: Der Genuss aus Leidenschaft ist bei uns in Hann. Münden im Ladengeschäft direkt erhältlich.